Deutsches Kochbuchmuseum
Dortmund
An der Buschmühle
(Westfalenpark)
44139 Dortmund
Kochbücher sind auch
Geschichtsbücher. Nicht Kochbücher allein, auch
Puppenküchen, Herde und viele andere historische Küchengeräte
geben Einblicke in das Leben von Mädchen und Frauen im
19. Jahrhundert. Gezeigt werden die Veränderungen in
der Küchentechnik bis 1960. Und dabei erweist sich: Es
wird längst nicht alles neu gerührt.
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